仏料理本コレクション【アラン・デュカス】

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詳細：フランスを代表するシェフであるAlain Ducasse（アラン・デュカス）の本。内容は３つに分かれてあり、レストラン舞台裏の様子、食材と生産者の紹介、料理の紹介が書いてある。今やスターシェフの顔ぶれも登場しています。大きさ：縦29.5cm×横24cm×幅2.5cm出版時期：1996年フランス語　248ページ※詳しくはプロフィールをご覧ください。コメントでの対応もさせていただきます。

カテゴリー	本・音楽・ゲーム > 本 > その他
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